Ποιος είναι ο Σταύρος Ψαρόπουλος
Είναι 69 ετών, συνταξιούχος εκπαιδευτικός (δάσκαλος) και έχει τρία παιδιά.
Στην Εκτελεστική Επιτροπή της ΕΠΟ έχει τρεις θητείες. Στην διοίκηση του Σωτήρη Αλημίση που εξελέγη το 1997, στη διοίκηση Γκιρτζίκη από το 2014 και στη διοίκηση Γραμμένου από το 2017.
Ως σύμβουλος της ΕΠΟ έχει περάσει από διάφορα πόστα, όπως την τεχνική επιτροπή (υπεύθυνος Εθνικών ομάδων), πρόεδρος της Δ’ Εθνικής και σήμερα είναι πρόεδρος της Επιτροπής Διοργανώσεων (Κύπελλο Ελλάδος κλπ).
Έχει παίξει ποδόσφαιρο στις ομάδες του νησιού του (Α.Σ. Μυτιλήνης, Απόλλων Μυτιλήνης και Αιολικός) φτάνοντας να αγωνιστεί ως τη Β’ Εθνική. Έχει διατελέσει και προπονητής, αλλά και πρόεδρος σε σωματεία της Λέσβου.
Έχει θητεύσει επίσης διοικητής του Νοσοκομείου της Μυτιλήνης ενώ πέρα από κομματικό στέλεχος της Ν.Δ. έχει ασχοληθεί και με την Τοπική Αυτοδιοίκηση, ως Αντινομάρχης για μια 8ετία.