Είναι μια γυμνάστρια- προπονήτρια με ειδικότητα το ποδόσφαιρο και έχει ένα πλούσιο βιογραφικό στο χώρο των Ακαδημιών!!! Η διοίκηση της ΑΕΚ την καλωσορίζει στην οικογένεια του συλλόγου.
Θα σημειώσουμε πως η κ. Παρμενίδου πριν λίγες μέρες συμφώνησε με τη διοίκηση του Φίλιππου Χρυσοκάστρου και θα συμμετέχει στο προπονητικό τημ του συλλόγου –τμήμα ανδρών- στο πλευρό του Μανώλη Κωνσταντάρα.