Η ΕΟΚ κατά την αγωνιστική περίοδο 2021-2022 θα διοργανώσει και τελέσει τα παρακάτω πρωταθλήματα τα οποία και προκηρύσσει, που θα διεξαχθούν με μέριμνα και ευθύνη της, σύμφωνα με τις διατάξεις του ισχύοντος Αθλητικού Νόμου, του Καταστατικού της, των Κανονισμών της, καθώς και κανονισμών Παιδιάς: